طريقة كيك البرتقال
الكيك هي أحد الحلويات البسيطة السهلة سريعة التحضير ويقبل عليها الكبار والصغار، وتعد هى الأساس في المناسبات السعيدة فمنها يتم صناعة التورتة والجاتوه، وحتى إن الشركات انتبهت لحب الناس الشديد لها فصنعوا منها أنواع كثيرة مغلفة تباع في الأسواق، وتعد هي أساس الحلويات عند الأطفال، وياحبذا عند إضافة بعض الطعوم لها مثل طريقة كيك البرتقال، فتكون مفيدة أكثر لاحتوائها على فيتامين سي.
طريقة كيك البرتقال
لكي نقوم بتحضير هذه الوصفة المحببة لدى الجميع لابد من حضار بعض المكونات وهي متاحة بكل منزل؛ حتي تكون هشة واسفنجية لابد لنا من تحضير بعض المكونات منها:
- مقدار ثلاث أكواب من الدقيق المخصص للحلويات.
- كوب لبن.
- ملعقة كبيرة من بشر البرتقال.
- ثلاث بيضات متوسطة الحجم.
- كوب سكر أو حسب الرغبة.
- مقدار حوالي نصف كوب زيت أو زبدة.
- ملعقة كبيرة من عصير البرتقال.
- ٢كيس فانيليا أو ملعقة فانيليا سائلة.
- ملعقة خل كبيرة.
- كيس بيكنج بودر أو ملعقة كبيرة ممسوحة.
- رشة ملح صغيرة جداً.
خطوات طريقة كيك البرتقال
بعد إحضار المكونات السابقة؛ عليك اتباع هذه الخطوات من أجل أحضار الكيك بنكهة ومذاق لا يقاوم من خلال التالي:ـ
- إشعال الفرن أولا.
- لابد من القيام بنخل الدقيق جيداً.
- في وعاء غويط نقوم بوضع المكونات الجافة التي تتمثل في الدقيق المنخول مع البيكنج بودر ورشة الملح.
- نضع اللبن مع الزيت والسكر وعصير البرتقال وبشر البرتقال فى الخلاط ويتم الخفق.
- ثم أضيفي البيض والفانيليا وكذلك الخل إلى الخليط واستمري في الخفق.
- افرغي الخليط في وعاء الدقيق وقومي بخلط المكونات بالمضرب اليدوي جيداً في اتجاه واحد.
- في صينية مدهونة بالسمن قومي بإفراغ محتوى الخليط.
- ادخليها في الفرن لمدة نصف ساعة حتى إتمام النضج.
- تترك تبرد قليلاً وتقدم مع أحد المشروبات مثل الشاي.
وصلنا سريعاً إلى نهاية طريقة كيك البرتقال، المفيدة واللذيذة خصوصاً في ليالي الشتاء الباردة، فما أجملها مع ممارسة هواية القراءة واستمتعي بالطعم الفريد الرائع؛ ومن الجدير بالقول أن الميك من أفضلالمأكولات التي تحتوي غلى قيمة غذائية كبيرة.
