مرابح بآلاف الدولارات.. مزارعون عرب يتوجهون لزراعة عشبة ” الكمون” بطريقة مبتكرة وتكاليف بسيطة

 

الكمون الأسود هو حبة البركة وهي عبارة عن نبتة استخدمت منذ آلاف السنين في الطب البديل لفوائدها العديدة الصحية.

الكمون نبات موطنه الأصلي مصر وهو متواجد في معظم المناطق الحارة ويعد الكمون هو ثاني أكثر البهارات استخداماً يستخدم كتوابل للطعام.

 

كيفيفة زراعة الكمون الأسود والتحضير له وموعد نضج المحصول وجمعه

تتم زراعة الكمون بشكل دقيق حتى يتمكن من أن ينمو بشكل ممتاز فهو يمتلك فوائد عديدة لعلاج جسم الإنسان

وهو يتواجد في الأطعمة بشكل كبير لكونه يمتلك مذاق شهي
في هذا المقال سنتحدث عن كيفيفة زراعة الكمون.

 

التحضير لزراعة الكمون

 

عند القيام بزراعة الكمون أول شيئ يجب أن تكون التربة صالحة للزراعة ويجب أن يتوافر فيها السماد بكميات كبيرة

الغني بالفوسفات والبوتاسيوم وإضافة إلى ذلك يجب أن تكون خصبة، ويجب أن تكون مستخدمة فيها مبيدات حشرات لقتل

الديدان والأمراض التي تعمل على إيذاء التربة والمحصول، وبذور الكمون فهي ناعمة جداً لذلك يجب حراسة الأرض بشكل ممتاز.

 

كيف ينمو الكمون

أولاً يجب التحقق من أن الكمون ذو قيمة جيدة وخالي تماماً من جميع الأمراض وبعدها تتم زراعة الكمون بواسطة رش بذور الكمون.

تتم زراعة الكمون بواسطة الأيدي العاملة أو بواسطة الآلات الزراعية.

راغب علامة وزوجته

علينا القيام أولاً حفظ بذور الكمون في الثلاجة لمدة يوم قبل وضعها في التربة لكي نتمكن من مساعدتها في عملية الإنبات

وإذا تمت زراعة الكمون في الأحواض يجب يجب الأنتباه إلى أن الحوض متباعدين عن بعضهم البعض حوالي 30 سم ذلك يكون من أجل تسهيل عملية التسمير وتسهيل إزالة الحشائش الزائدة

ويجب أن تكون الخطوط متوازية ومستقيمة وتكون بينها مسافة 80 سم.

وأيضاً يجب خلط ثلثي الرمل مع البذور لكي نتحقق من زراعة متوازية

متى تكون مرحلة النضج لمحصول الكمون ومتى يتم حصاده؟

دائماً يتم حصاد الكمون قبل أن ينضج بالكامل عند رؤية الثمار أصبحت بني فاتح

الكمون هو عادة ما يتم إنتاجه في شهر “مارس وأبريل” يتم فهم نضج المنتج

يتم نقل جميع النباتات بعد أن يتم حصادها ويجب أن تنقل إلى مكان جاف

وأفضل وقت لحصاد المحصول الكمون هو يكون عند الصباح ويجب عدم أن يكون رياح لعدم هدر الثمار على الأرض وعدم أن يضيع جزء كبير من المحصول وهذا لكي يكون الحفاظ على الزيوت الأساسية في بذور الكمون

 

كيف ينمو الكمون الأسود

 

الحبة السوداء “حبة البركة” وقد أوصانا الرسول صلى الله عليه سلم بأن نتناول حبة البركة لأنها شفاء من كل داء،

ولغناها بفوائد ذو قيمة عالية وفيها شفاء للناس
وتكون زراعة الكمون الأسود على النحو التالي:

1-يصنع جور في الأخاديد أو ما يدعى الخطوط التي نصنعها بحيث تكون المسافة بين كل خط وما يلي 25 سم

2-قبل وضع الذور يتم حرث التربة مرتين والعناية بها جيداً قبل وضع البذور

3-يتم القضاء على الأعشاب الضارة والنباتات الضارة أيضاً

4-يجب التخطيط لزراعة الأرض التي ستزرع فيها الفاصولية السوداء على شكل شرائح

5-يجب أن تكون التربة مخصبة وعالية الجودة ويضاف إليها 200 غرام من فوسفات الكالسيوم و نضيف 50 غراماً من الكبريت

6-يجب توافر الري مباشرة بعد الزراعة نضع من 4 إلى 5 بذور فاصولية سوداء في كل حفرة

7-ويكون موعد حصاد بذور الكمون الأسود في أبريل بعد أن تتحول الثمار إلى اللون الأصفر وتكون الأوراق قاعدية

فوائد الكمون

 

يقضي على الحموضة وتخلص الكبد من الإنتاج الزائد الصفراء.

يعد الكمون واحد من النباتات التي تحتوي على الألياف ذات القيمة الغذائية، فهو يعمل على إزالة السموم الزائدة في الجسم.

وللكمون فوائد عديدة خفض الكوليسترول في الكلى والدهون والدهون الثلاثية في الجسم.

يعمل على تقوية أداء الجهاز المناعي.

والكمون أيضاً غني بالكالسيوم فهو مفيد للوقاية من هشاشة العظام.

ويعمل الكمون على تخفيف الأنتفاخات وزيادة تدفق البول.

يخفض مستوى السكر في الدم لذلك فهو عشب مفيد جداً لمرضى السكري.

الكمون غني بفيتامين أ فهو مهم لصحة الجلد، وكذلك فيتانين ج الذي يعمل على تقوية المناعة في الجسم.

يحتوي الكمون على كمية عالية من الحديد فهو مفيد في منع التعرض لارتفاع ضغط الدم وفقر الدم.

يخفض مستوى السكر في الدم فهو عشب مفيد جداً للأشخاص الذين يعانون من مرض السكر.

ويستخدم الكمون في العديد من علاج مشاكل الجهاز الهضمي حيث يزيل الإمساك والإسهال والمغص وغيرها من المشاكل التي تصيب الجهاز الهضمي.