وصفة لحلوى شهية بافلوفا بالرمان والزنجبيل

وصفة لحلوى شهية بافلوفا بالرمان والزنجبيل

طعام بافلوفا
طبق حلوى شهي يستحق التجربة، هذه الحلوى سميت نسبةً لإحدى راقصات الباليه المشهورة.

اقرأ أيضاً: شيرين تجتمع بفضل شاكر من جديد..لماذا؟

يتميز هذا الطبق بسهولة وصفته،
ضعي لمستك السحرية بتحضير البافلوفا الرائع.يتكون من بسكويت الزنجبيل الهش والرمان الطازج.

مكوناته: ملعقة شاي صغيرة خل أبيض.

ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم.

ظرف فانيليا، نتفة من الملح.

علبة قشطة مزدوجة.

2 من دقيق الذرة الأصفر(النشا).

مقدار كأس ماء سكر
مطحون(للحلوى).

150غرام رمان.

4 زلال أبيض.

كريمة كثيفة.

باكيت من بسكويت الزنجبيل المطحون.

4 ملاعق سكر بني ناعم.

ملعقة كبيرة شراب من البرطمان(وهو مصنوع من شرائح الدراق والقرفة).

حمي الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية، في وعاء ضعي زلال البيض والسكر الأبيض والسكر البني واخفقي جيداً وضعي الملح والخل والقرفة والزنجبيل الناعم ودقيق الذرة

أخفقي بشكل جيد للحصول على مزيج رغوي أحضري صينية فرن صغيرة وضعي ورق الزبدة في أسفلها ووزعي الميرانغ المخفوق على الصينية بالتساوي

نستخدم ملعقة لتشكيل حواف سميك. تخبز الكيكة في الفرن لمدة 50 دقيقة من المهم حداً عدم فتح باب الفرن أثناء الخبز بعدها يطفأ الفرن وننتظر البافلوفا لتبرد

نخفق الكريمة والقليل من السكر ونضع ملعقة من الشراب بخلاط كهربائي حتى تصبح بقوام جيد نغسل الفراولة وتقسم لأربع أقسام والتوت والرمان.

نوزع الكريمة على البافلوفا الباردة ومن ثم نضع فوقها الفاكهة والرمان تؤكل على الفور.