النظام الغذائي منخفض البوتاسيوم؟ فوائده؟
النظام الغذائي منخفض البوتاسيوم؟ فوائده؟
البوتاسيوم هو عنصر كيميائي رمزه K، ينتمي العنصر في الجدول الدوري إلى الفلزات القلوية.
البوتاسيوم فلز لونه أبيض فضي، وهو طري بالشكل الكافي بحيث يمكن قطعه بالسكين.
وتوجد كثير من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم،وأفادت الدراسة الحديثة إلى الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم:
الأفوكادو الموز والسلمون الخضروات الداكنة: السبانخ الفاكهة المجففة مشمش.
ويعد البوتاسيوم من العناصر الكيميائية الحيوية بالنسبة للحياة الحيوانية والنباتية، ينظم الأمتصاص والنمو وينقل النبضات الكهروكيميائية أيضا يخلص الخلايا من النفايات.
وأكد باحثون أن أنخفاض نقص البوتاسيوم في الدم ينتج عن أنخفاض مستوى البوتاسيوم أسباب كثير منها لكنه ينجم عنها عادةً القئ والإسهال يمكن أيضاً أن يولد شعوراً بالضعف في العضلات.
إن النظام الصحي الغذائي قليل البوتاسيوم علينا اتباعه حتى لا تتفاقم أعراض مرض الكلى، لأن الكلى مسؤولة عن
إزالة البوتاسيوم في الدم، لأن زيادة البوتاسيوم يسبب إرهاقاً للكلى.
اقرأ أيضا: تعرف على فوائد الخل الأبيض
كيف نقلل من نسبة البوتاسيم؟
علينا أن نقلل نسبة البوتاسيوم في الجسم عن طريق بعض النصائح التي تساهم في علاج البوتاسيوم المرتفع في الدم مثلاً تقليل المشروبات الغنية بالبوتاسيوم:
1-القهوة.
2-الحليب.
3-الفواكة.
4-عصير التفاح.
ويميل أغلب الناس لتناول أكثر من كوب واحد من القهوة يومياً، مما يرفع من نسبة البوتاسيوم في أجسامهم لمستويات قد لا تكون صحية.
وأشار الأطباء إلى أنه يمكن بكل سهولة معرفة ما إن كان هناك إصابة ب”فرط البوتاسيوم” عند إجراء تحليل البوتاسيوم بسحب عينة دم من أحد الأوردة الموجودة في الذراع
وحيث يتم جمع كمية صغيرة من الدم لتحليلها وعادة لا يأخذ تحليل البوتاسيوم أكثر من خمس دقائق .
وفي المقابل،أكد باحثون أن النظام الغذائي المنخفض البوتاسيوم يساعد على تقليل مخاطر إصابة مرض الكلى،أمراض القلب، أمراض الكبد، والغدة الدرقية.
ونسبة البوتاسيوم الطبيعي في جسم الإنسان، عادةً ما يتراوح مستوى البوتاسيوم في الدم من 3.6 إلى 5.2 مليمول لكل لتر(مليمول/لتر).
وختم الباحثون متحدثون إن أتباع النظام الغذائي منخفض البوتاسيوم المساعدة في تقليل الآثار السلبية، إذ توجد وفرة من الفواكة والخضروات والبروتينات منخفضة البوتاسيوم يمكننا تناولها بأستمتاع .
