فوائد نبات السلق الصحية والتجميلية يقي من السرطان ويساعد على إنقاص الوزن

نبات السلق هو واحد من أنواع الخضرة ذات اللون الداكن تؤكل أوراقها وجذورها جميعها،

وهو يمتلك معاد وفيتامينات مهمة لجسم الإنسان منها فيتامين بي وسي و حمض الفوليك والحديد وهذا النوع من الخضروات مشهور جداً في دول العالم جميعها.

لورا أبو أسعد تتحدث عن أمر سلبي في أعمال الدوبلاج

ينمو السلق في جميع أنواع الأراضي لكن يجب أن تكون الأرض جيدة الصرف والتهوية وهو نبات يتحمل ملوحة التربة.

ويزرع هذا النوع من النبات في شهر أكتوبر وتتم زراعته قبل عدة أسابيع من جو الصقيع،

وتستغرق نمو هذه النبتة من 3-10 أيام ولها دور مهم جداً درجة الحرارة والمنطقة الزراعية في نموه بشكل أسرع.

القيمة الغذائية لنبات السلق

يساعد نبات السلق على حل العديد من المشاكل الصحية والغذائية في جسم الإنسان بسبب غناه بالعناصر الغذائية التي يحتوي عليها.

فوائد نبات السلق للكبد

يساعد نبات السلق الكبد على القيام بوظائفه بشكل جيد، ويقي من الأمراض وينظف الكبد ويعمل على تنقيته من السموم بسبب غناه على مادة الفلافونويد.

وبسبب احتوائه على الألياف فهو يخفض من مستويات الكوليسترول ويقوم بمساعدة الجسم بإفراز المزيد قبل امتصاصه في مجرى الدم.

فوائد السلق للقولون

يحتوي السلق على الألياف الهامة التي تقوم بتغذية بكتيريا الأمعاء المفيدة ويساعد حركة الأمعاء على الأنتظام بشكل أفضل

وهذه الأمور مهمة جداً للحفاظ على صحة القولون وتطهيره لذلك فإن السلق مهم جداً لمرضى القولون،

وتناول السلق يحارب الخلايا السرطانية وسرطان المعدة وأمراض القلب،
وهذه الألياف المتواجد في نبات السلق تساهم في إبطاء عملية الهضم والحفاظ على مستويات الكوليسترول الجيد في الدم.

أي إذا تناولنا كمية قليلة من السلق تمد بالألياف الغذائية، فهو يعادل 15% من حاجة الجسم اليومية.

فوائد السلق للرجيم

السلق من الأطعمة المهمة عند اتباع نظام غذائي وهو من الخضروات الغنية بالألياف التي تشعر بالشبع لفترات طويلة
فهو يوفر قيمة غذائية في الجسم،

وهو مهم جداً لإذابة الدهون في الجسم، ويحافظ على نسبة الكوليسترول الجيد في الدم وخفض الكوليسترول الضار.

فوائد السلق لفقر الدم

فهو مهم جداً للوقاية من فقر الدم لغناه بالحديد، وبإمكانك اتباعه بالنظام الغذائي فهو يعمل على الوقاية من الأنيما.
كوب واحد من السلق يوفر 14% من حاجة الجسم اليومية

فوائد السلق للحامل

الخضروات الداكنة مهمة جداً للمرأة الحامل مثل السلق والسبانخ والبروكلي لأنها تحتوي على فيتامين A, K, C وأيضاً الحديد والكالسيوم ويحتوي على مضادات أكسدة، فهو مهم جداً للمرأة الحامل وجنينها.

فوائد السلق للشعر والبشرة

السلق هو غني بفيتامين أ وهذا الفيتامين مهم جداً لصحة البشرة والشعر

وهو يحمي جذور الشعر من التلف لكونه مضاد للأكسدة مما يعزز نمو الشعر، ويقوم بحماية الأظافر من التكسر
وكذلك السلق غني بمادة البيوتين وهي مادة مهمة جداً لنمو الشعر وقوته.

أضرار نبات السلق

على الرغم من أن نبات السلق غني جداً بالعناصر والفيتامينات الهامة لجسم الإنسان فهو لديه بعص الأضرار الممكنة:

الأشخاص الذين لديهم حساسية الذين يعانون من حمى القش التي تأتي في أوقات الصيف والربيع ربما تنتج عندهم حكة وأورام حول الفم من تناول السلق.

الأشخاص الذين يتناولون مميعات للدم مثل دواء الكومادين وغيره أيضاً يجب عليهم تجنب الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ك مثل السلق لأنه يؤدي إلى تخثر الدم عندما يتفاعل مع أدوية المميعة للدم.

وبشكل عام فيجب على جميع الأشخاص تناول طعام غذائي من مختلف الأطباق وليس التركيز على نوع معين واحد.